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酸菜黑鲳鱼的做法步骤

1.食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、酸菜（已切开）、姜片

2.取平底锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。

3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4.加适量的清水。

5.然后，合入酸菜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。

6.最后，加适量的味精。

7.翻匀，即成。